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Tag: coperto

RistorExpo 2023

Eventi e News

RistorExpo 2023


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Identità Golose 2023

Chs world

Identità Golose 2023


CHS parteciperà a Identità Golose, congresso italiano dedicato alla cucina d’autore.

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Tutto ciò che ti serve per aprire una pizzeria

Utensili cucina

Tutto ciò che ti serve per aprire una pizzeria


In Italia, dove la pizza ha visto i suoi albori, il business legato a questa specialità lievitata è tutt'oggi in piena espansione: aprire una pizzeria o aggiungere la pizza al tuo menu, potrebbe quindi rivelarsi un'ottima idea. 

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Sigep 2023

Chs world

Sigep 2023


Anche quest'anno CHS sarà uno degli espositori presenti al Sigep, l'appuntamento professionale dedicato al Gelato Artigianale e all'Arte del Dolce.

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Accessori per il bagno

Cleaning

Accessori per il bagno


Per far sentire i tuoi ospiti puliti, ben curati e soddisfatti, eccoti una lista di accessori e alcuni extra che non dovrebbero mai mancare nei bagni delle tue camere d'hotel.

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Buffet, il giusto chafing dish può fare la differenza

Approfondimenti

Buffet, il giusto chafing dish può fare la differenza


Un elemento essenziale per il perfetto allestimento di un buffet è sicuramente lo chafing dish. Ma, oltre a essere esteticamente diverso dai soliti espositori, a cosa serve e perchè è importante inserirlo nel tuo buffet?

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Food cost

Approfondimenti

Food cost


Conoscere il food cost dei tuoi piatti può aiutarti a evitare sprechi, ad avere un maggior controllo sui prodotti sia in termini qualitativi che quantitativi, e a ottimizzare i tuoi guadagni. Sai come calcolarlo?

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Vasocottura

Approfondimenti

Vasocottura


Veloce e versatile, la vasocottura è la tecnica migliore per preservare le qualità organolettiche e nutritive degli alimenti e aumentarne la conservabilità. Scegliere il giusto contenitore è dunque cruciale.

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Articoli in evidenza

Sigep 2023

I bambini al ristorante

Plastiche ecosostenibili

Accessori per il bagno

I 3 nuovi trend del mercato dell’ospitalità

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