Spatola stemperare PA+ professionale con foro 35 cm (PZ.1)

La spatola stemperare PA+ con Foro 35 cm è uno strumento indispensabile per chi lavora nel settore della ristorazione, della pasticceria e della panificazione. Progettata per miscelare, stemperare ed emulsionare ingredienti con precisione, è ideale per preparare salse, creme, pastelle e impasti omogenei.

Il foro centrale è studiato per ridurre la resistenza durante la miscelazione, permettendo di incorporare liquidi e ingredienti in modo uniforme e senza grumi. Questa caratteristica la rende perfetta per sciogliere il cioccolato, amalgamare composti delicati e lavorare impasti leggeri senza compromettere la consistenza.

Realizzata in PA+ (poliammide rinforzata con fibra di vetro), resiste a temperature fino a 220°C, garantendo un utilizzo sicuro anche in pentole calde o su piastre di cottura. Il materiale non poroso impedisce l’assorbimento di odori e batteri, assicurando la massima igiene. Inoltre, la sua superficie liscia protegge le pentole e le padelle antiaderenti, evitando graffi e danni. Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie, è resistente alla sterilizzazione, rendendola un utensile affidabile per le cucine professionali.