Scimitarra americana largo Serie Barbecue lama 26 cm (PZ.1)

Scimitarra americana largo Serie Barbecue lama 26 cm (PZ.1)
Scimitarra americana largo Serie Barbecue lama 26 cm (PZ.1)
Scimitarra americana largo Serie Barbecue lama 26 cm (PZ.1)
Scimitarra americana largo Serie Barbecue lama 26 cm (PZ.1)
Scimitarra americana largo Serie Barbecue lama 26 cm (PZ.1)
Scimitarra americana largo Serie Barbecue lama 26 cm (PZ.1)

Codice: SABM07026

Coltello scimitarra americana largo della serie Barbecue, adatto al taglio di carni cotte di grandi dimensioni.

Descrizione completa +

Misura:
  • Lama 26 cm
Colore:
  • >Marrone
28,63 €
IVA esclusa

Disponibile
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Informazioni

La Scimitarra Americana Larga Serie Barbecue Lama 26 cm è uno strumento professionale indispensabile per i professionisti della cucina che lavorano con carne di grandi dimensioni, in particolare per la preparazione di piatti da BBQ. Con una lama lunga e robusta, questa scimitarra è progettata per affrontare tagli impegnativi e per lavorare su carni cotte di grandi dimensioni, come arrosti, braciole e costate, rendendola un alleato fondamentale in bar, ristoranti e hotel.

Caratteristiche principali:

Lama in acciaio Nitro-B: La lama della scimitarra è realizzata in acciaio speciale trattato all'azoto Nitro-B, che assicura una resistenza elevata alla corrosione e una durabilità straordinaria. L’acciaio Nitro-B è progettato per mantenere a lungo un’affilatura ottimale, permettendo di eseguire tagli netti e precisi senza compromettere la qualità del lavoro. La lama è perfetta per affrontare anche i tagli di carne più spessi e resistenti, tipici di tagli grandi e cotti al barbecue.

Finitura lucida per una migliore lavorazione della carne: La finitura lucida delle lame non solo conferisce un aspetto elegante e professionale al coltello, ma consente anche una scorrevolezza superiore durante il taglio. La minore resistenza al taglio riduce l'attrito con la carne, permettendo di lavorare in modo fluido e preciso, senza difficoltà, anche con tagli di carne di grandi dimensioni.

Impugnatura ergonomica e manico antiscivolo: L'impugnatura della scimitarra è progettata per garantire una presa sicura durante il taglio, anche quando si lavora con pezzi di carne particolarmente grandi e resistenti. Il manico antiscivolo in polipropilene (PP) assicura un grip eccellente, anche quando il coltello è bagnato o in condizioni di umidità. La sua forma ergonomica permette di mantenere un controllo totale durante il taglio, evitando slittamenti e migliorando la sicurezza e il comfort, anche durante un utilizzo prolungato.

Lama lunga da 26 cm per tagli grandi e precisi: La lama da 26 cm della scimitarra è progettata per affrontare tagli di carne cotti di grandi dimensioni. La lunghezza della lama consente di lavorare con carni di grandi dimensioni, come arrosti, cosciotti, costate e braciola in modo facile e senza sforzo, mantenendo sempre un'alta precisione. La scimitarra è anche ideale per separare le costole o per eseguire tagli lunghi e puliti, senza compromettere la qualità della carne.

Caratteristiche

Colore
Marrone
Misura
Lama 26 cm
Materiale
Acciaio
PP - Polipropilene
Pezzi per confezione
1

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