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Codice: SABC02020
Coltello trinciante della serie Barbecue, ottimo per la lavorazione della carne prima della cottura al barbecue.
Descrizione completa + Combinazioni con altri prodotti
Informazioni
Il Coltello Trinciante Serie Barbecue Lama 20 cm è un utensile professionale pensato per gli esperti della ristorazione che lavorano con carne di alta qualità, in particolare per la preparazione e la lavorazione prima della cottura al barbecue. Questo coltello è progettato per offrire precisione e performance elevate, rispondendo alle esigenze di bar, ristoranti e hotel che servono piatti a base di carne grigliata e arrosto.
Caratteristiche principali:
Acciaio speciale Nitro-B: La lama del coltello è realizzata in acciaio Nitro-B, un materiale innovativo che assicura una resistenza straordinaria alla corrosione e un'elevata durezza. Grazie a questo trattamento all'azoto, la lama rimane affilata più a lungo e permette tagli netti e precisi su ogni tipo di carne, anche i pezzi più duri o fibrosi.
Finitura lucida: La finitura lucida della lama non solo offre un aspetto professionale e accattivante, ma consente anche una migliore scorrevolezza durante il taglio, riducendo l'attrito e migliorando l'efficienza nel lavoro di preparazione della carne prima della cottura. Questo rende il coltello particolarmente adatto per i preparativi in cucina, dove è necessario un taglio preciso e uniforme.
Impugnatura ergonomica e manico antiscivolo: La maniglia del coltello è progettata per garantire una presa salda e sicura. Realizzata in polipropilene (PP), il manico è antiscivolo, offrendo una presa eccellente anche in ambienti di lavoro umidi o durante un uso prolungato. L’ergonomia del manico riduce lo stress sulle mani e fornisce un controllo superiore durante ogni operazione di taglio.
Versatilità per la lavorazione della carne: Con una lama da 20 cm, questo coltello è perfetto per eseguire tagli precisi e uniformi su carni di taglio medio, come fiorentine, costate, lombata, filetti e qualsiasi altra carne destinata alla grigliata. La sua lunghezza e la sua affilatura lo rendono ideale per la preparazione della carne prima della cottura, consentendo di realizzare tagli perfetti per un barbecue impeccabile.
Caratteristiche
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