Coltello trinciante cuoco professionale Tecna Verde lama 24 cm (PZ.1)

Il Coltello Trinciante Cuoco Tecna Verde con lama da 24 cm è l'ideale per i professionisti della cucina che cercano uno strumento affidabile, preciso e duraturo per le operazioni di tritatura, affettatura e taglio di carne e verdura. Questo coltello, disponibile anche nelle versioni con lama da 30 cm e 22 cm, è pensato per affrontare anche i lavori più impegnativi, con una lama lunga e robusta che garantisce tagli netti e precisi. Il manico ergonomico a doppio stampaggio è costituito da un'anima in PP indeformabile, unita al codolo in acciaio con estrema sicurezza. La parte esterna, più morbida e in SEBS, presenta micro-sfere che migliorano la presa e l'ergonomia, riducendo al minimo la scivolosità e migliorando il comfort anche durante sessioni di lavoro prolungate. La colorazione verde del manico identifica il coltello per l'uso su frutta e verdura, garantendo una gestione sicura e conforme alle normative HACCP per evitare contaminazioni incrociate.

Caratteristiche principali:

Lama in Acciaio NITRO-B (1.4916): Acciaio speciale trattato all'azoto per una maggiore resistenza alla corrosione e una lunga durata.

Manico Ergonomico: Realizzato con PP indeformabile e SEBS morbido, con micro-sfere antiscivolo per una presa comoda e sicura.

Design Professionale: Perfetto per tritare, affettare e tagliare carne, verdura e ingredienti di grandi dimensioni.

Colorazione Verde del Manico: Identificazione per l'uso su frutta e verdura, riducendo il rischio di contaminazione incrociata.

Conformità HACCP: Progettato per garantire la sicurezza alimentare, conforme alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.

Facile manutenzione: Adatto al lavaggio in lavastoviglie, resistente alle alte e basse temperature, e sterilizzabile.