Coltello spelucchino professionale Tecna Verde lama 11 cm (PZ.1)

Il Coltello Spelucchino Professionale Tecna Verde con lama da 11 cm è un utensile di alta qualità, pensato per i professionisti che necessitano di uno strumento preciso e affidabile per lavori di dettaglio in cucina. Con una lama più lunga rispetto ai tradizionali spelucchini, questo coltello è ideale per sbucciare, mondare e rifinire frutta, verdura e altri ingredienti con estrema precisione.

Acciaio NITRO-B per Prestazioni Eccellenti

La lama del coltello è realizzata in acciaio speciale all'azoto NITRO-B (1.4916), una lega avanzata che offre un’elevata resistenza alla corrosione, una lunga durata e un’ottima capacità di mantenere l'affilatura anche con l'uso quotidiano. Grazie all'aggiunta di azoto, l’acciaio NITRO-B è particolarmente durevole e resistente all’usura, garantendo prestazioni costanti nel tempo, anche sotto carichi di lavoro intensivi.

Manico Ergonomico e Sicuro

Il manico del Tecna Verde è progettato con un sistema di doppio stampaggio, che unisce due materiali di alta qualità: un'anima interna in PP (polipropilene) indeformabile, resistente e sicura, e un rivestimento esterno in SEBS, morbido al tatto e antiscivolo. Questo design innovativo assicura una presa salda e confortevole, riducendo la possibilità di scivolamenti accidentali durante l’uso e migliorando il comfort anche durante sessioni di lavoro prolungate. La superficie del manico è dotata di micro-sfere, che esaltano ulteriormente l’ergonomia e la presa, aumentando la sicurezza durante il taglio e limitando l'affaticamento della mano.

Igiene e Sicurezza Alimentare

Tutti i materiali utilizzati per la produzione del coltello Tecna Verde sono atossici, sterilizzabili e adatti al lavaggio in lavastoviglie, rendendo questo coltello estremamente facile da pulire e mantenere. È anche resistente alle alte e basse temperature, il che lo rende perfetto per l'uso in cucine professionali, dove è fondamentale rispettare gli standard igienico-sanitari. Inoltre, il coltello è conforme alle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare, garantendo l’affidabilità e la sicurezza in ogni fase della preparazione dei cibi.

Versatilità e Precisione

Con la sua lama da 11 cm, il Coltello Spelucchino Tecna Verde è perfetto per operazioni di taglio di precisione su frutta e verdura, ma anche per lavori più delicati come la rifinitura di carne e pesce. La lunghezza della lama offre un controllo maggiore, permettendo di eseguire tagli molto più precisi rispetto ad altri coltelli più lunghi, essenziale per la cura dei dettagli in cucina.