Coltello spelucchino professionale Supra lama 11 cm (PZ.1)

Il Coltello Spelucchino Professionale Supra è progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione. Con una lama da 11 cm (disponibile anche in 9 cm), questo coltello è l'ideale per operazioni di precisione come mondare, pelare e rifinire frutta, verdura e altri ingredienti. Prodotto con materiali di altissima qualità e conforme alle normative di sicurezza alimentare, il Coltello Supra garantisce una performance eccellente, resistenza e lunga durata, anche in ambienti di lavoro intensivi.

Caratteristiche principali:

Lama in Acciaio Speciale All'Azoto NITRO-B (1.4916): La lama del coltello è realizzata con un acciaio inox speciale trattato all'azoto, NITRO-B, che garantisce una resistenza superiore alla corrosione e una maggiore durezza, mantenendo l'affilatura a lungo. Questo tipo di acciaio assicura prestazioni eccellenti anche in ambienti di lavoro ad alta intensità.

Affilatura di Precisione: Ogni coltello viene affilato con attenzione, utilizzando tecniche avanzate che garantiscono un taglio preciso e netto. Il processo di affilatura è progettato per garantire un'alta qualità del taglio e una lunga durata dell'affilatura stessa.

Manico Ergonomico in SEBS: Il manico del coltello è realizzato in SEBS, un materiale elastomerico che assicura una presa ergonomica, confortevole e sicura. La superficie antiscivolo offre un controllo ottimale durante l'uso, anche nelle condizioni di lavoro più impegnative, prevenendo l'affaticamento e migliorando la manovrabilità.

Sterilizzabile e Resistente: I materiali utilizzati per la lama e il manico sono completamente sterilizzabili, resistenti alla corrosione e alle alte temperature, per garantire massima igiene e sicurezza. Questo rende il coltello ideale per l'uso in ambienti professionali dove le normative di sicurezza alimentare e igiene sono fondamentali.

Conformità alle Normative HACCP: Il Coltello Supra è progettato per rispettare le normative vigenti in tema di sicurezza alimentare e igiene, contribuendo alla prevenzione della contaminazione incrociata tra diversi alimenti, una priorità in ogni cucina professionale.