Coltello salmone professionale lama alveolata Serie Tecna Blu lama 32 cm (PZ.1)

Coltello, della linea professionale HACCP Tecna di colore blu (categoria pesce), con manico a doppio stampaggio e lama prodotta con acciaio speciale all'azoto NITRO-B.
Il manico è costituito da un’anima interna in PP (perfettamente connessa al codolo di acciaio) e da un rivestimento esterno più morbido in SEBS; due materiali che aderiscono perfettamente creando un corpo unico al tatto. La parte più esterna, di colore grigio, è inoltre progettata con microsfere dalle proprietà antiscivolo che ne esaltano l’ergonomia favorendo il comfort.

Tutti i materiali utilizzati sono atossici, sterilizzabili, resistenti alle alte e basse temperature e conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.