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Codice: SABD23015
Coltello rifinitore della serie Barbecue, ottimo per rifilare la carne prima della cottura al barbecue.
Descrizione completa + Combinazioni con altri prodotti
Informazioni
Il Coltello Rifinitore Serie Barbecue Lama 15 cm è l'utensile perfetto per i professionisti della ristorazione che lavorano con carne e barbecue. Progettato per rifilare con precisione tagli di carne prima della cottura al BBQ, questo coltello è ideale per bar, ristoranti e hotel che desiderano ottenere piatti perfetti e rifiniti con cura, pronti per essere grigliati. Grazie alla qualità dei materiali e alla sua struttura ergonomica, questo coltello garantisce prestazioni eccellenti e una lavorazione senza compromessi.
Caratteristiche principali:
Lama in acciaio Nitro-B: La lama del coltello è realizzata in acciaio speciale all'azoto Nitro-B, un materiale che assicura una durabilità eccezionale e una resistenza superiore alla corrosione. La durezza dell'acciaio consente al coltello di mantenere un'affilatura duratura, perfetta per rifilare con precisione e facilità anche i tagli di carne più resistenti, migliorando l’efficienza in cucina.
Finitura lucida per una lavorazione perfetta: La finitura lucida della lama non solo conferisce al coltello un aspetto elegante e professionale, ma permette anche una migliore scorrevolezza durante il taglio. Questo riduce l'attrito con la carne, permettendo di ottenere tagli netti e precisi, ideali per rifilare le parti di carne in preparazione per il barbecue senza danneggiarne la consistenza.
Impugnatura ergonomica e manico antiscivolo: Il manico antiscivolo in polipropilene (PP) è progettato per garantire una presa salda e sicura, anche durante l'uso prolungato o in condizioni di lavoro difficili, come durante la preparazione di carne grigliata in ambienti caldi e umidi. La sua forma ergonomica riduce l'affaticamento della mano, offrendo il massimo controllo e comfort durante il taglio.
Lama da 15 cm, perfetta per rifinire la carne: La lama da 15 cm è ideale per eseguire tagli precisi e rifiniture su carne di media grandezza. Questo coltello è perfetto per rimuovere il grasso in eccesso, rifilare i bordi delle bistecche, delle costate o di altri tagli di carne, prima di procedere con la cottura al barbecue, garantendo un risultato finale impeccabile.
Caratteristiche
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