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Codice: SATC52025W
Coltello pasta della linea Tecna, con manico con inserti bianchi, colore indicato per la lavorazione di pane e latticini. Lama da 250 mm.
Descrizione completa + Combinazioni con altri prodotti
Informazioni
Il Coltello Pasta Professionale Tecna Bianco da 25 cm è un utensile altamente specializzato, progettato per tagliare in modo preciso e uniforme la pasta fresca in lavorazione, ma anche adatto al taglio di salumi stagionati e formaggi. Con una lama in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916) trattata all'azoto, questo coltello offre un'eccellente resistenza alla corrosione, una lunga durata e un'affilatura di precisione, garantendo prestazioni costanti anche in ambienti di lavoro intensivi.
Progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti della cucina, il coltello è conforme alle normative HACCP e può essere facilmente sterilizzato, resiste a temperature elevate e basse ed è adatto al lavaggio in lavastoviglie, rendendolo facile da mantenere in ambienti di lavoro ad alta intensità.
Caratteristiche principali:
Lama in Acciaio NITRO-B (1.4916): Prodotta con acciaio speciale trattato all'azoto, resistente alla corrosione, con affilatura precisa che garantisce tagli netti e durevoli.
Manico Ergonomico a Doppio Stampaggio: Composto da un'anima interna in PP rigido, unito al codolo in acciaio, e rivestito con SEBS morbido e antiscivolo, con micro-sfere per migliorare l’ergonomia e il comfort durante l'uso.
Facilità di Pulizia e Igiene: I materiali sono sterilizzabili, adatti al lavaggio in lavastoviglie, e conformi alle normative HACCP per garantire la sicurezza alimentare.
Affilatura di Precisione: Ogni coltello è affilato con cura e controllato al laser per una precisione ottimale.
Conformità HACCP: Manico bianco per l’identificazione dell'uso su pane e latticini, riducendo il rischio di contaminazione incrociata.
Marcatura al Laser: Ogni coltello è dotato di una marcatura al laser indelebile con il codice prodotto e il numero di lotto.
Caratteristiche
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