Coltello pasta professionale Supra lama 25 cm (PZ.1)

Il Coltello Pasta Professionale Supra con lama da 25 cm è uno strumento essenziale per i professionisti della ristorazione che necessitano di un coltello robusto e preciso per il taglio di pasta fresca, salumi stagionati e formaggi. Con una lama rigida progettata appositamente per affrontare alimenti di consistenza variabile, questo coltello è ideale per eseguire tagli netti e uniformi, sia su pasta in lavorazione che su prodotti più duri come i salumi stagionati e i formaggi.

Caratteristiche principali:

Lama in Acciaio Speciale All’Azoto NITRO-B (1.4916): La lama del Coltello Pasta Supra è realizzata in acciaio inox NITRO-B, un materiale ad alte prestazioni che offre una resistenza alla corrosione superiore e una durezza ottimale. Questo acciaio speciale garantisce una lama che rimane affilata più a lungo, anche con un uso intensivo.

Affilatura di Precisione: Ogni coltello Supra è progettato con affilatura avanzata, che garantisce tagli netti e precisi. La geometria della lama è ottimizzata per un'alta efficienza, con una lunga durata dell'affilatura che riduce la necessità di manutenzione.

Manico Ergonomico in SEBS: Il manico è realizzato in SEBS, un materiale elastomerico che assicura una presa sicura, comoda e antiscivolo. La forma ergonomica del manico permette una presa salda e riduce l'affaticamento della mano, anche durante l'uso prolungato.

Lama Rigida: La lama rigida è perfetta per il taglio preciso di pasta fresca, salumi stagionati e formaggi, consentendo di ottenere fette nette e uniformi senza compromessi sulla qualità del taglio. La rigidità della lama garantisce stabilità durante il lavoro, anche con prodotti più duri.

Sterilizzabilità e Resistenza: Il coltello è progettato per resistere alla corrosione e alle alte temperature, ed è completamente sterilizzabile, conforme alle normative di sicurezza alimentare e igiene. Questo lo rende ideale per ambienti professionali, dove l'igiene è fondamentale.