Coltello panettiere Serie Tecna Bianco lama 28 cm (PZ.1)

Coltello panettiere Serie Tecna Bianco lama 28 cm (PZ.1)
Coltello panettiere Serie Tecna Bianco lama 28 cm (PZ.1)
Coltello panettiere Serie Tecna Bianco lama 28 cm (PZ.1)
Coltello panettiere Serie Tecna Bianco lama 28 cm (PZ.1)

Codice: SAT363028W

Coltello panettiere, adatto al taglio di tutti i prodotti da forno. Lunghezza lama 280 mm.

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Misura:
Colore:
  • >Bianco
23,28 €
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Informazioni

Il Coltello Panettiere 28 cm della Serie Tecna Bianco è un utensile professionale pensato per chi lavora quotidianamente con prodotti da forno. La lama seghettata, lunga 28 cm, è ideale per tagliare con precisione pane, baguette e altri prodotti da forno, anche quelli con croste spesse e croccanti.Questo coltello offre un taglio netto e preciso senza schiacciare o sbriciolare il pane, garantendo risultati perfetti.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916), una lega che garantisce resistenza alla corrosione e una durata eccezionale del filo. Grazie alla finitura semilucida e a un processo di affilatura accurato con controllo del profilo al laser, la lama assicura prestazioni di taglio costanti nel tempo, anche con un uso professionale intenso.

Il manico a doppio stampaggio è progettato per offrire un comfort eccezionale. L’anima interna è costituita da polipropilene rigido (PP), un materiale indeformabile che fornisce una robustezza e una stabilità superiori, saldamente connesso al codolo in acciaio. Il rivestimento esterno in SEBS, un materiale morbido e piacevole al tatto, rende la presa confortevole anche durante l'uso prolungato. La superficie del manico è arricchita da microsfere antiscivolo, che migliorano l’aderenza e riducono il rischio di scivolamento, anche con mani umide o bagnate.

Ogni coltello della Serie Tecna è dotato di una marcatura laser indelebile, che riporta il codice prodotto e il numero di lotto, garantendo una tracciabilità completa e il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare. I materiali utilizzati sono atossici, sterilizzabili e lavabili in lavastoviglie, resistenti a temperature elevate e basse, garantendo igiene e facilità di manutenzione.

Caratteristiche

Colore
Bianco
Misura
Lama 28 cm
Materiale
Acciaio
Pezzi per confezione
1

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