Coltello mezzo colpo Serie Tecna Rosso lama 28 cm (PZ.1)

Ideale per professionisti della ristorazione, il Coltello Mezzo Colpo Serie Tecna Rosso è un utensile essenziale per bar, ristoranti e hotel che richiedono alta precisione e robustezza nelle loro cucine. Progettato per affrontare anche i lavori più impegnativi, come la tranciatura di carni crude con osso, questo coltello offre prestazioni eccellenti grazie alla sua lama rigida e pesante.

Caratteristiche principali:

Lunghezza lama: 28 cm

Materiale lama: Acciaio inox ad alta resistenza, progettato per mantenere un'ottima affilatura anche dopo un uso intenso.La lama, grazie alla sua robustezza e peso, facilita la lavorazione di grandi tagli di carne, garantendo un taglio pulito e preciso, fondamentale per la preparazione di piatti di alta qualità. 

Ergonomia e Sicurezza: Il manico, di colore nero con finiture rosse, è progettato con doppio stampaggio ed è realizzato con un materiale antiscivolo, che assicura una presa salda e confortevole anche in condizioni di umidità. Inoltre, è arricchito con l’additivo Biomaster, una protezione antibatterica che garantisce un livello di igiene superiore, indispensabile per l'uso professionale.