Coltello francese professionale Tecna Rosso lama 24 cm (PZ.1)

Il Coltello Francese Professionale Tecna Rosso con lama da 24 cm è un utensile progettato per i professionisti della ristorazione, ideale per il taglio della carne cruda, grazie al suo manico rosso che segue le linee guida HACCP per prevenire la contaminazione incrociata. Con una lama semilucida realizzata in acciaio speciale NITRO-B (1.4916), il coltello garantisce resistenza, durezza e una lunga durata dell'affilatura.

Caratteristiche principali:

Lama in Acciaio NITRO-B (1.4916): Resistente alla corrosione, durevole e con un'affilatura di lunga durata, ideale per il taglio di carne cruda.

Affilatura di Precisione: Ogni coltello è affilato con controllo del profilo al laser per garantire un taglio netto e preciso.

Manico Ergonomico a Doppio Stampaggio: La parte interna in PP indeformabile e l’esterno in SEBS con micro-sfere antiscivolo offrono una presa sicura e confortevole, riducendo la scivolosità e migliorando l’ergonomia.

Conformità HACCP: Il manico rosso facilita l’identificazione del coltello per la carne cruda, riducendo i rischi di contaminazione incrociata.

Materiali Sterilizzabili: Atossici e resistenti a temperature estreme, i materiali sono adatti al lavaggio in lavastoviglie e facilmente sterilizzabili per un'igiene ottimale.

Marcatura al Laser: Ogni coltello è contrassegnato con il codice prodotto e il numero di lotto per garantire la tracciabilità.