Coltello filettare flessibile professionale Supra lama 18 cm (PZ.1)

Il Coltello Filettare Flessibile Professionale Supra con lama da 18 cm (disponibile anche in versione da 22 cm) è un utensile di alta qualità, progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione. Questo coltello è ideale per filettare pesce, carne e altri alimenti delicati, grazie alla sua lama flessibile che permette di eseguire tagli precisi e puliti.

Caratteristiche principali:

Lama in Acciaio Speciale All’Azoto NITRO-B (1.4916): La lama del coltello è realizzata in acciaio inox NITRO-B, un materiale speciale che offre una resistenza alla corrosione e una durezza superiore, mantenendo l'affilatura a lungo. Questo tipo di acciaio è perfetto per coltelli professionali, in grado di affrontare un uso intenso senza compromettere le prestazioni.

Affilatura di Precisione: Ogni coltello Supra è realizzato con la massima attenzione al dettaglio, con una affilatura ottimizzata che permette di ottenere tagli netti e precisi. La geometria della lama è progettata per garantire una lunga durata dell'affilatura, riducendo la necessità di manutenzione frequente.

Manico Ergonomico in SEBS: Il manico è realizzato in SEBS, un materiale elastomerico che offre una presa sicura, comoda e antiscivolo, anche in condizioni di umidità. La forma ergonomica del manico è pensata per ridurre l'affaticamento della mano, anche durante l'uso prolungato, e per garantire un controllo ottimale durante il lavoro.

Flessibilità della Lama: La lama flessibile permette di adattarsi facilmente alla forma dell’alimento, rendendo il coltello perfetto per il filettare delicatamente il pesce, separare le carni dalle lische o ottenere fette sottili senza danneggiare la carne o il pesce.

Sterilizzabilità e Resistenza: I materiali utilizzati per la realizzazione di questo coltello sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione e alle alte temperature, e conformi alle normative di igiene e sicurezza alimentare. Questo garantisce un utensile sicuro e facile da pulire, perfetto per ambienti professionali dove l'igiene è fondamentale.