Coltello cucina professionale Supra lama 18 cm (PZ.1)

Il Coltello Cucina Professionale Supra è uno strumento essenziale per i professionisti della ristorazione, pensato per offrire prestazioni elevate in tutte le operazioni di preparazione alimentare. Con una lama da 18 cm, questo coltello è ideale per un'ampia gamma di tagli, dalla preparazione di carne, pesce, verdure e altro, garantendo precisione e comfort. Realizzato con materiali di alta qualità e conforme alle normative di sicurezza alimentare, il coltello Supra è uno strumento indispensabile in ogni cucina professionale.

Caratteristiche principali:

Lama in Acciaio Speciale All'Azoto NITRO-B (1.4916): La lama è prodotta in acciaio inox speciale all'azoto NITRO-B, un materiale resistente alla corrosione e altamente durevole, che mantiene l'affilatura a lungo. Questo acciaio è progettato per garantire tagli netti e precisi, anche dopo un uso intensivo.

Affilatura di Precisione: Ogni coltello Supra viene affilato con tecniche avanzate, garantendo una lama estremamente affilata e pronta per l'uso. Il controllo al laser durante il processo di affilatura assicura una geometria perfetta, per prestazioni ottimali nel tempo.

Manico Ergonomico in SEBS: Il manico è realizzato in SEBS, un materiale elastomerico che offre una presa sicura e confortevole, anche durante l'uso prolungato. La superficie antiscivolo del manico migliora il controllo del coltello, riducendo il rischio di incidenti e affaticamento.

Sterilizzabile e Resistente: I materiali utilizzati per la lama e il manico sono completamente sterilizzabili, resistenti alla corrosione e alle alte temperature, per garantire un'ottima igiene e una lunga durata nel tempo.

Conformità alle Normative HACCP: Il Coltello Supra è progettato per rispondere alle normative di sicurezza alimentare e igiene, contribuendo a prevenire contaminazioni incrociate tra alimenti diversi, in linea con le normative HACCP.