Coltello churrasco Serie Barbecue lama 20 cm (PZ.1)

Il Coltello Churrasco Serie Barbecue Lama 20 cm è un prodotto pensato per soddisfare le esigenze dei professionisti del settore ristorazione, in particolare per l’uso in bar, ristoranti e hotel che offrono piatti a base di carne grigliata o al barbecue.

Caratteristiche principali:

Acciaio speciale Nitro-B: La lama è realizzata in acciaio Nitro-B, un materiale innovativo e di alta qualità che si distingue per una maggiore resistenza alla corrosione e un’eccezionale durata nel tempo. Il trattamento all’azoto conferisce alla lama una durezza ottimale, garantendo tagli netti e precisi anche sui tagli di carne più spessi e resistenti.

Finitura lucida: La finitura lucida della lama non solo conferisce un aspetto elegante e professionale al coltello, ma permette anche una maggiore scorrevolezza durante il taglio, riducendo l’attrito e facilitando la lavorazione delle carni. Questo rende il coltello particolarmente adatto per un utilizzo intenso, come quello in cucina e in servizio.

Impugnatura ergonomica e manico antiscivolo: L’impugnatura del coltello è progettata per garantire una presa salda e sicura durante l’uso. Il manico in PP (polipropilene) è antiscivolo, riducendo il rischio di incidenti anche in ambienti umidi o durante operazioni di taglio veloci. Grazie al suo design ergonomico, il coltello offre il massimo comfort e controllo, minimizzando l’affaticamento anche in caso di utilizzo prolungato.

Versatilità per tagli di carne di alta qualità: Con una lama di 20 cm, questo coltello è ideale per eseguire tagli precisi su carni di taglio medio, come lombata, fiorentine, costate, filetti e churrasco. La lunghezza della lama permette di eseguire fette sottili e uniformi, senza compromettere la qualità della carne.