Vaporiera in legno Ø18 cm per ristorazione (PZ.1)

Cestello rotondo realizzato in materiale naturale resistente e di ottima qualità che, al termine della cottura, può essere utilizzato anche per aggiungere un tocco di esotismo e originalità alla presentazione di tutti i piatti al vapore. 

Utilizzabile sia appoggiato su una pentola che su un wok, questo cesto cuocivapore è lo strumento di cottura ideale per preservare il sapore autentico e le sostanze nutritive delle materie prime utilizzate per la preparazione dei tuoi piatti. ll suo coperchio a forma di cupola, infatti, mantiene il vapore all'interno del cesto garantendo una cottura uniforme e delicata degli alimenti.

Articolo professionale consigliato per ristoranti etnici, ma anche per locali che propongono piatti vegetariani/vegani che vogliono far gustare cibi ricchi di umori.