Dai lussuosi hotel e ristoranti stellati fino alla ristorazione veloce e ai servizi di catering, ogni segmento richiede un approccio su misura e soluzioni specifiche. Il nostro obiettivo è quello di soddisfare le esigenze uniche di ciascun settore con prodotti e servizi di alta qualità che migliorano l'efficienza, rispettano le normative igieniche più rigorose e offrono un'esperienza eccellente agli ospiti.
Con una vasta gamma di prodotti, dall'allestimento di buffet eleganti fino alle soluzioni pratiche per la ristorazione veloce, CHS Group è il partner ideale per qualsiasi esigenza nel settore dell'ospitalità e oltre. Scopri come possiamo aiutarvi a elevare il tuo servizio e a impressionare i tuoi clienti.
HOTEL
Dal buffet della prima colazione a quello del rooftop bar, per stupire i propri ospiti l’hotellerie punta su allestimenti dall’effetto wow
Il mondo dell’hospitality ha compreso da tempo l’esigenza di rendere l’esperienza degli ospiti memorabile: un compito alquanto complesso vista la crescente attenzione dei clienti al dettaglio estetico e all’igiene, oltre che a un occhio sempre più critico con cui il cliente medio si approccia al soggiorno. Basti pensare che la maggior parte degli ospiti non rinuncia ad esprimere la propria opinione attraverso recensioni e foto.
A questo si unisce una rivoluzione del modo di concepire la prima colazione e il Food & Beverage: la prima diventa fondamentale per la valutazione positiva della struttura, la seconda un’opportunità di ricavo importante che si aggiunge al soggiorno.
CHS: FORNITURE PROFESSIONALI PER HOTEL
È una vera e propria rivoluzione economica e culturale quella di Hotel e Alberghi che riposizionano la propria proposta gastronomica indirizzandola non solo agli ospiti, ma anche a clienti esterni.
Di pari passo, anche noi di CHS ci impegniamo a tenere d’occhio l’evoluzione e il cambiamento nel mondo dell’hotellerie per offrire sempre il giusto supporto nella scelta delle forniture professionali.
Per il servizio colazione abbiamo creato un marchio ad hoc: #Officina Buffet, per un allestimento studiato su misura dell’Hotel. Per il mondo del Food & Beverage, invece, abbiamo creato una linea completa di durevoli nelle più varie fantasie e forme. Per un fornitore di fiducia che possa aiutare cucina, sala, allestimento buffet e anche pulizia delle camere.
RISTORANTI
Il vasto mondo della ristorazione include tipologie di servizio e piatti completamente diversi: dalla ristorazione veloce al takeway fino ad arrivare allo slow food stellato
Un mondo complesso in cui l’attenzione per i dettagli e per le esigenze del cliente durante la sua experience all’interno del locale risultano importanti quasi quanto la bontà dei piatti proposti, sia che si tratti di trattorie e osterie, che di bistrot e pizzerie gourmet.
CHS: FORNITURE PROFESSIONALI PER RISTORANTI
Rimanere aggiornati per un ristoratore, non significa solo conoscere i trend di mercato in fatto di food, ma anche che il servizio a tavola e da asporto sia effettuato con cura, per poter dare la corretta immagine del tuo brand e ridurre gli sprechi di materiali poco utili o inefficienti per la tua attività.
In CHS troverai una continua fonte di aggiornamento e una consulenza per ogni tua fornitura, che si tratti del packaging per l’asporto o che tu voglia dare un volto nuovo al tuo servizio al tavolo. Senza dimenticarci dell’igiene, con prodotti per uso professionale per la compilazione del tuo piano HACCP.
RISTORAZIONE VELOCE
Apprezzata da tutte le fasce d’età, la ristorazione veloce offre soluzioni adatte a ogni palato: dall’hamburger del food tuck al gettonatissimo e salutare poke.
Come lascia intendere il suo nome, la ristorazione veloce (anche detta fast food) ha come principale caratteristica quella di offrire al cliente un servizio estremamente rapido. Una peculiarità che, unitamente al costo medio molto basso del servizio, ha fatto ottenere un gran successo a questo format tra diverse fasce di età.
In Italia, l’aumento dei pasti fuori casa, ha fatto si che questo settore potesse evolversi sempre più rapidamente. Condizionato anche dalla crescente presenza di reti franchising, nel nostro Paese si sono infatti diffusi molti nuovi format: dallo street food (piccole baracchine anche in forma di food truck posizionate in zone con alto afflusso di persone), al fast casual food (un format che presta particolare attenzione alla qualità e freschezza degli ingredienti e alla fusione tra vari tipi di cucine e culture).
CHS: FORNITURE PROFESSIONALI PER RISTORAZIONE VELOCE
I piatti più quotati da questa tipologia di ristorazione sono quelli che soddisfano il palato della maggior parte della popolazione e che possano essere realmente preparati in tempi brevi e con budget contenuti. Tra questi troviamo hamburger, hot dog e panini, la tanto amata pizza, pollo, patatine e ogni sorta di cibo fritto. Ma non solo…
Recentemente sono infatti nate sempre più attività aventi come obiettivo quello di proporre healthy food, non più legato esclusivamente alla tradizione culinaria italiana, ma ottenuto dalla fusione di differenti tipologie di cucine. La loro offerta si estende così a insalate, frullati, cibi vegani e vegetariani, ma anche proposte ad hoc per chi soffre di allergie o intolleranze alimentari: ne è la prova il successo che negli ultimi anni hanno ottenuto poke, sushi e asian food.
Il nostro catalogo punta a dare una soluzione pratica nella preparazione e nello stoccaggio di ognuna di queste proposte a menù. Che si tratti di servizio a tavola o di delivery, di franchising o di un singolo locale, la nostra selezione di prodotti monouso sarà la miglior alleata del tuo servizio fast food.
BANQUETING E CATERING
Dall’allestimento della location alla presentazione dei piatti: selezionare il giusto servizio di banqueting o catering è la chiave di volta per il successo di un evento
Anche se molto simili sotto alcuni aspetti, catering e banqueting identificano due tipi di servizio differenti.
Chi si occupa del catering ha a che fare con cibo e bevande, si occupa in modo professionale della preparazione e della distribuzione dei piatti oltre che del riassetto della sala, mentre chi si occupa del banqueting estende questo servizio con l’organizzazione dell’evento nella sua interezza, dall’allestimento alle decorazioni floreali.
Il servizio catering è dunque legato alla ristorazione collettiva e ai servizi offerti dagli hotel ai propri clienti, in modo talvolta occasionale e talvolta continuativo. Il servizio banqueting, invece, si trova più spesso a lavorare in spazi privati, ville, castelli o dimore storiche.
CHS: FORNITURE PROFESSIONALI PER CATERING E BANQUETING
Sala e buffet rimangono due punti d’incontro per questi due tipi di servizio: accomunati dalla necessità di selezionare per le loro mise en place piatti, bicchieri e posate che possano essere esteticamente d’impatto ma resistenti al trasporto nelle varie location e versatili, adatti quindi a un servizio sempre diverso. In altri casi è fondamentale poter pensare a sistemi di stoccaggio che siano già la soluzione per il trasporto degli stessi strumenti.
Una parte del servizio catering e banqueting richiede invece l’uso di un allestimento tavola tutto monouso, o addirittura comprensivo di coperchio per poter trasportare gli alimenti in completa sicurezza fino al luogo in cui verranno consumati.
Potrai trovare tutto questo, unitamente all’abbigliamento professionale coordinato e personalizzato per i tuoi addetti, all’interno del mondo CHS: un modo per distinguersi attraverso professionalità e qualità.
GASTRONOMIA
Il vasto mondo della gastronomia include tipologie di preparazioni e piatti completamente diversi: dal sugo pronto per il consumo a domicilio fino ad arrivare a prodotti d’élite
Da buoni italiani ci piace vantarci della nostra tanto amata tradizione gastronomica. Ogni città decanta i propri prodotti locali, sempre più apprezzati e richiesti sia dagli abitanti del posto che dai turisti.
Pietanze ready to eat, sughi pronti, salumi e formaggi, inoltre, sono un modo per rispondere alle nuove abitudini di consumo dettate dai frenetici ritmi lavorativi odierni. Il mondo della gastronomia si è quindi aggiornato facendo si che nei banchi, insieme ai prodotti freschi, si facessero spazio anche piatti pronti da asporto.
CHS: FORNITURE PROFESSIONALI PER GASTRONOMIE
Ogni gastronomia può decidere di puntare a un servizio diverso: può limitarsi alla vendita di pasta secca, sughi pronti, prodotti sott’olio e salumi, o estendere la propria offerta fino ad arrivare alla vendita di piatti da asporto pronti per essere consumati.
In entrambi i casi il banco frigo necessita di un’attenzione igienica speciale, così come i prodotti take away necessitano che il loro trasporto avvenga in modo sicuro ed efficiente e, soprattutto, che il loro trasferimento non infici in alcun modo la freschezza e le proprietà organolettiche degli alimenti.
Noi di CHS possiamo essere i consulenti che ti aiuteranno a reperire, in poco tempo, tutto ciò di cui hai bisogno: dai prodotti per l’igiene del bancone e degli strumenti di lavoro, al packaging più adatto alle tue preparazioni, fino ad arrivare agli utensili professionali da cucina. Vieni a scoprire il mondo CHS per gastronomie.
BAR
Il mondo del bar include tipologie di servizio e preparazioni diversificate a seconda della fascia oraria: dalla brioche e caffè della colazione fino ad arrivare al cocktail dell’happy hour
Che si tratti di un bar all’interno di un centro commerciale o di uno dei piccoli bar del centro storico, non cambia il fatto che durante il servizio si debba trovare un punto d’incontro tra le abitudini di consumo della clientela abitudinaria e fidelizzata, e quelle del corposo numero di clienti one shot che passano per una consumazione rapida al banco.
Entrambe le tipologie di cliente si aspettano di ricevere un servizio rapido, igienico e spesso anche economico, sia che si parli della colazione fuori casa che del caffè post pranzo con annesso dolcino.
Eppure esistono diversi tipi di bar: le semplici caffetterie e coffee shop che completano il loro servizio con prodotti di pasticceria e croissant, quelli che puntano alla somministrazione di bevande e cocktail, bar storici e bar d’élite (presenti soprattutto nei grandi hotel) con rinomati barman dietro al bancone, e moderni lounge bar.
CHS: FORNITURE PROFESSIONALI PER BAR
La maggior parte dei bar, per poter alzare lo scontrino medio, sta ampliando sempre più la propria offerta ricorrendo all’asporto o aggiungendo in menu prodotti di pasticceria e gastronomia salata che permettano di estendere il proprio servizio anche all’aperitivo e al pranzo.
L’obiettivo di CHS è dunque quello di fornire un’ampia varietà di prodotti che vanno dagli accessori per bartender, bicchieri e tazzine in ceramica, fino ad arrivare al packaging per il take away studiato affinché occupi uno spazio minimo in magazzino.