I consigli del professionista

Negli ultimi anni, il modo di viaggiare è cambiato radicalmente, portando alla ribalta una nuova tendenza che sta conquistando il settore dell’ospitalità e della ristorazione: il bleisure.
Questo termine, una fusione tra "business" e "leisure," descrive la pratica di combinare impegni lavorativi con momenti di svago durante il soggiorno; una tendenza che offre agli operatori del settore Horeca un'opportunità unica per attrarre una clientela sofisticata e sempre alla ricerca di esperienze immersive e accattivanti.

Lavoratori in trasferta che trasformano una riunione d'affari in un'occasione per esplorare una nuova città, professionisti che approfittano dei fine settimana per rilassarsi dopo intense giornate di lavoro: come possono gli operatori Horeca trarre il massimo da questa tendenza? Vediamolo insieme.

Servizi richiesti dai clienti bleisure

Quando seleziona un hotel, il moderno viaggiatore bleisure cerca strutture che offrano una combinazione ottimale di comfort e funzionalità per il lavoro e il relax. Tra i servizi più richiesti ci sono:

Wi-Fi ad alta velocità: fondamentale per gestire attività lavorative in modo efficiente;

Spazi di co-working: aree dedicate dove poter lavorare in tranquillità e con tutte le comodità necessarie;

Area wellness e fitness: centri benessere, palestre e servizi spa per rilassarsi tra un meeting e l'altro;

Ristorazione di qualità: servizio in camera, coffee break e lunch a buffet con opzioni gastronomiche variegate, a cui far seguire - alla fine della giornata di lavoro - un'elegante cena con menu à la carte;

Attività Ricreative: proposte di escursioni, visite guidate e attività locali per il tempo libero.

Tutti servizi che aiutino insomma a creare un’esperienza completa che unisca dovere e piacere.

Proposte Gastronomiche: innovazione e tradizione per i viaggiatori bleisure

Come evidenziato poc'anzi, la qualità del cibo è un elemento essenziale per questo segmento di clientela. Per soddisfare i viaggiatori bleisure, è dunque essenziale offrire proposte gastronomiche che siano al contempo sofisticate, salutari e autentiche. Ecco alcune idee che possono aiutarti a fare la differenza:

  • Menù degustazione regionali: offrire un viaggio culinario attraverso i sapori locali è un modo eccellente per attrarre chi desidera immergersi nella cultura del luogo. Proporre nel ristorante del tuo albergo piatti tipici preparati con ingredienti freschi e di stagione può creare un’esperienza unica e memorabile;
  • Piatti Fusion: Integrare elementi della cucina internazionale con la tradizione locale può sorprendere e deliziare i clienti. Ad esempio, un risotto al tartufo arricchito con spezie asiatiche o una pasta fresca condita con salse esotiche possono rappresentare un’innovazione apprezzata;
  • Opzioni Healthy e Gourmet: I viaggiatori bleisure sono spesso attenti alla salute e al benessere. Offrire menù bilanciati, con opzioni vegetariane, vegane e senza glutine, ti permetterà di soddisfare tutte le esigenze alimentari. Piatti come insalate gourmet, bowl di quinoa con verdure e proteine, e smoothie detox potrebbero diventare i preferiti dei tuoi clienti;
  • Esperienze Enogastronomiche: Anche organizzare degustazioni di vini con produttori locali, corsi di cucina e incontri con chef può arricchire l’offerta e fidelizzare la clientela. Queste attività non solo offrono un intrattenimento di qualità, ma ti permetterebbero di creare un legame più profondo con il territorio.

In conclusione, il bleisure è più di una tendenza: è un’opportunità per trasformare il modo di concepire l’ospitalità. Adeguare la tua offerta per soddisfare questa tipologia di viaggiatori può fare la differenza tra chi sceglie la tua struttura per un semplice soggiorno e chi la prenderà come punto di riferimento per coniugare alla perfezione lavoro e tempo libero.

Non perdere questa occasione, contattaci per una consulenza personalizzata su come implementare queste strategie nel tuo business. Insieme possiamo sviluppare soluzioni innovative per attrarre e fidelizzare i viaggiatori bleisure, migliorando la tua offerta e posizionando il tuo brand come un leader nel settore.

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