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• Il colore del 2025? Il Mocha Mousse! Ecco gli abbinamenti cromatici per stupire i tuoi clienti
  Categorie: Arredo tavola

  Nel mondo del design, ogni anno Pantone influenza tendenze che attraversano moda, interior design e settore Ho.Re.Ca. Per il 2025, il protagonista assoluto sarà il Mocha Mousse.

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• CHS al Sigep 2025: Innovazione e qualità per i professionisti del settore dolciario
  Categorie: Eventi in programma

  SIGEP WORLD rappresenta l'evento di riferimento e di ispirazione per i professionisti dei Gelato, Pastry&Chocolate, Coffee, Bakery e Pizza. Anche in CHS abbiamo tante novità, eccoti un'anticipazione!

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• Idee per la mise en place natalizia per il settore HoReCa
  Categorie: Arredo tavola

  Per gli operatori del settore HoReCa, il natale è un’occasione unica per trasformare ogni tavola in un palcoscenico. Scopri con noi i trend 2024 per rendere la tua mise en place un'opera d'arte.

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• Il Futuro della Caffetteria: esperienze premium e innovazioni sostenibili
  Categorie: FAQ

  Dai trend del specialty coffee alla crescente attenzione, anche dei più giovani, per i bar quali ambienti informali e accessibili. Scopri come sta cambiando il mondo della caffetteria.

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• I migliori coltelli di cui ogni cucina professionale ha bisogno
  Categorie: Professional cooking

  Nella ristorazione un coltello di qualità può fare la differenza. Scopri le caratteristiche principali dei coltelli professionali e come scegliere quelli più adatti alle diverse esigenze della cucina.

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• Come stoccare al meglio il cibo in una cucina professionale
  Categorie: FAQ

  Lo stoccaggio degli alimenti può influire sulla qualità dei pasti, sulla sicurezza alimentare e sull'efficienza della cucina. Ecco i nostri consigli per ridurre stress in cucina e spreco d'ingredienti

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• Sicurezza in cucina: ecco gli strumenti giusti per proteggere la tua brigata
  Categorie: Professional cooking

  Dalle preparazioni più semplici a quelle più complesse, per chi opera in cucina il rischio di ferirsi è sempre dietro l'angolo. Scopri qui alcune soluzioni per ridurre il pericolo di incidenti.

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• Marketing nel settore Horeca: l'importanza di una buona comunicazione, anche offline
  Categorie: FAQ

  Per chi si occupa di ospitalità, essere presente sui social e avere un sito aggiornato è fondamentale. Non meno importante è però la comunicazione offline. Ecco dei tips per una comunicazione efficace

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