MERCATI DI RIFERIMENTO
Ristorazione veloce
Apprezzata da tutte le fasce d’età, la ristorazione veloce offre soluzioni adatte a ogni palato: dall’hamburger del food tuck al gettonatissimo e salutare poke
Come lascia intendere il suo nome, la ristorazione veloce (anche detta fast food) ha come principale caratteristica quella di offrire al cliente un servizio estremamente rapido. Una peculiarità che, unitamente al costo medio molto basso del servizio, ha fatto ottenere un gran successo a questo format tra diverse fasce di età.
In Italia, l’aumento dei pasti fuori casa, ha fatto si che questo settore potesse evolversi sempre più rapidamente. Condizionato anche dalla crescente presenza di reti franchising, nel nostro Paese si sono infatti diffusi molti nuovi format: dallo street food (piccole baracchine anche in forma di food truck posizionate in zone con alto afflusso di persone), al fast casual food (un format che presta particolare attenzione alla qualità e freschezza degli ingredienti e alla fusione tra vari tipi di cucine e culture).
CHS: forniture professionali per ristorazione veloce
I piatti più quotati da questa tipologia di ristorazione sono quelli che soddisfano il palato della maggior parte della popolazione e che possano essere realmente preparati in tempi brevi e con budget contenuti. Tra questi troviamo hamburger, hot dog e panini, la tanto amata pizza, pollo, patatine e ogni sorta di cibo fritto. Ma non solo…
Recentemente sono infatti nate sempre più attività aventi come obiettivo quello di proporre healthy food, non più legato esclusivamente alla tradizione culinaria italiana, ma ottenuto dalla fusione di differenti tipologie di cucine. La loro offerta si estende così a insalate, frullati, cibi vegani e vegetariani, ma anche proposte ad hoc per chi soffre di allergie o intolleranze alimentari: ne è la prova il successo che negli ultimi anni hanno ottenuto poke, sushi e asian food.
Il nostro catalogo punta a dare una soluzione pratica nella preparazione e nello stoccaggio di ognuna di queste proposte a menù. Che si tratti di servizio a tavola o di delivery, di franchising o di un singolo locale, la nostra selezione di prodotti monouso sarà la miglior alleata del tuo servizio fast food.
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