CHS Group | Just another WordPress site

  • Azienda
  • Servizi
  • Mercati
    Hotel
    Ristoranti
    Ristorazione veloce
    Banqueting e Catering
    Gastronomia
    Bar
  • Cataloghi
  • Showroom
  • Blog
  • Contatti
  • Shop

Home » Blog » Costo coperto

Costo coperto

Quanto costa far sedere un cliente a tavola?

Calcolare il costo coperto può non essere così semplice, soprattutto nel caso dell’incidenza del tovagliato. 

Progettare i costi vivi di una tavola ti permetterà di ottimizzare il rapporto qualità-prezzo del tuo locale. 

Tutto comincia scegliendo uno stile della tavola: 

  • LE TOVAGLIETTE: sono pratiche e informali, il mix perfetto al prezzo giusto;
  • LE TOVAGLIE: sono moderne e decorate, valorizzano la tua tavola e il tuo locale;
  • I RUNNER: sono esclusivi e raffinati, vestono la tavola con qualità e design. 

Ecco come fare un calcolo preciso e immediato:

Potresti anche essere interessato a...

Arredo tavola

Un menù che aiuta a vendere


C'è chi considera il proprio menù un semplice elenco di vivande, un listino privo di storia e analisi commerciale. E se invece potesse diventare una fonte dell’incremento economico? Attraverso un’attenta analisi la carta può diventare uno strumento di Marketing con cui guidare la scelta del cliente.

Leggi tutto

Arredo tavola

I bambini al ristorante


Nel cuore di ogni genitore che porta i propri bambini al ristorante c’è il sogno di concedersi una serata rilassante con la propria famiglia. Eccoti dunque alcuni suggerimenti per rendere il tuo locale adatto a famiglie e bambini.

Leggi tutto

Articoli in evidenza

I bambini al ristorante

Nick & Nora

Alluminio laccato, cosa cambia?

Dove lo butto?

Cos’è la polpa di cellulosa?

Categorie

  • Ecosostenibilità
  • Mercati
    • Hotel
      • Approfondimenti
    • Ristoranti
      • Approfondimenti
    • Ristorazione veloce
      • Approfondimenti
    • Banqueting e Catering
      • Approfondimenti
    • Gastronomia
      • Approfondimenti
    • Bar
      • Approfondimenti
  • Materiali
  • Arredo tavola
  • Eventi e News

  • Codice di condotta
  • Politica della qualità
  • Codice etico
  • Modello di organizzazione, gestione e controllo
  • Paga un ordine
© CHS Group | P.iva e Cod. Fisc 01443090194 | Articoli per il settore Hospitality
Società soggetta ad attività di direzione e coordinamento di E.CF. S.A.S. Sede legale: 1 Rue René Clair - BP 17 91350 Grigny (Francia)
  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
Credits Pronesis