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Gastronomia

Una “mano” per la tua attività

Materiali

Una “mano” per la tua attività


I guanti monouso sono indispensabili per prevenire la diffusione di germi e per la protezione da sostanze potenzialmente nocive. Scopri con noi le diverse tipologie di guanti, le loro caratteristiche e le applicazioni ideali.

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Come stoccare al meglio il cibo in una cucina professionale

Utensili cucina

Come stoccare al meglio il cibo in una cucina professionale


Lo stoccaggio degli alimenti può influire sulla qualità dei pasti, sulla sicurezza alimentare e sull'efficienza della cucina. Ecco i nostri consigli per ridurre lo stress in cucina e lo spreco di ingredienti.

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Earth Essentials

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Earth Essentials


Spinti della popolarità dei servizi di asporto e consegna a domicilio, abbiamo sviluppato Earth Essential, la linea CHS di prodotti monouso.

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Vasocottura

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Veloce e versatile, la vasocottura è la tecnica migliore per preservare le qualità organolettiche e nutritive degli alimenti e aumentarne la conservabilità. Scegliere il giusto contenitore è dunque cruciale.

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Contenitori per Alimenti

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Sei sicuro che al tuo cliente non importi come e dove riceverà il cibo che ha ordinato? In questo articolo vogliamo condividere con te quanto è successo a uno chef che ci ha interpellato.

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Alluminio laccato, cosa cambia?

Materiali

Alluminio laccato, cosa cambia?


In questo articolo prenderemo in analisi uno dei materiali che divide a metà l’opinione di chi utilizza il packaging monouso: l’alluminio. La scelta in assoluto più economica e comoda per chi ha bisogno di utilizzare il forno tradizionale, ma che porta con se dei limiti legati all’acidità degli alimenti e all’estetica finale.

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Cos’è la polpa di cellulosa?

Ecosostenibilità

Cos’è la polpa di cellulosa?


Utilizzata sia per la produzione di stoviglie che di packaging, la polpa di cellulosa è uno dei materiali maggiormente apprezzati da chi decide di avere una politica ecosostenibile.

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