Approfondimenti
Approfondimenti dal mondo del banquetting e catering
Materiali
Una “mano” per la tua attività
I guanti monouso sono indispensabili per prevenire la diffusione di germi e per la protezione da sostanze potenzialmente nocive. Scopri con noi le diverse tipologie di guanti, le loro caratteristiche e le applicazioni ideali.
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Approfondimenti
Buffet, il giusto chafing dish può fare la differenza
Un elemento essenziale per il perfetto allestimento di un buffet è sicuramente lo chafing dish. Ma, oltre a essere esteticamente diverso dai soliti espositori, a cosa serve e perchè è importante inserirlo nel tuo buffet?
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Approfondimenti
Vasocottura
Veloce e versatile, la vasocottura è la tecnica migliore per preservare le qualità organolettiche e nutritive degli alimenti e aumentarne la conservabilità. Scegliere il giusto contenitore è dunque cruciale.
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