Arredo tavola
Arredo tavola
Quanto sono appetibili i tuoi piatti?
Sapevi che i colori possono avere un impatto importante non solo sulla percezione che gli ospiti hanno di un ristorante, ma anche influenzare il gusto e l'aroma di un piatto? Eccoti dunque alcuni suggerimenti su come utilizzare al meglio i vari colori.
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Un menù che aiuta a vendere
C'è chi considera il proprio menù un semplice elenco di vivande, un listino privo di storia e analisi commerciale. E se invece potesse diventare una fonte dell’incremento economico? Attraverso un’attenta analisi la carta può diventare uno strumento di Marketing con cui guidare la scelta del cliente.
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I bambini al ristorante
Nel cuore di ogni genitore che porta i propri bambini al ristorante c’è il sogno di concedersi una serata rilassante con la propria famiglia. Eccoti dunque alcuni suggerimenti per rendere il tuo locale adatto a famiglie e bambini.
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Arredo tavola
Un tovagliolo non vale l’altro
Pranzo, cena, aperitivo, fast food o colazione, il cibo è sempre accompagnato dalla carezza dei tovaglioli. Vista la frequenza con cui vengono utilizzati, è facile pensare che uno vale l’altro, ma non è così.
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Arredo tavola
Il segreto dei colori a tavola
Riconosciamo ciò che è buono da ciò che non lo è attraverso il colore. Le nostre scelte sono condizionate dall’infinito mondo di colori che attira il nostro sguardo. Vestire le tue tavole con attenzione è essenziale per far sentire ogni cliente accolto in un luogo pronto a prendersi cura dei suoi bisogni.
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Costo coperto
Calcolare il costo coperto può non essere così semplice, soprattutto nel caso dell'incidenza del tovagliato.
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