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Pentolame Inox, Alluminio e Rame

pentolameLe pentole sono uno strumento essenziale per ogni preparazione: dalle grandi cucine professionali alle feste tra amici. Il catalogo CHS Group per il pentolame offre una linea completa e varia: Differenti materiali e forme assicurano performance sempre affidabili e precise. La linea in acciaio inox, ad esempio, è disponibile in due differenti finiture. Il fondo è sempre costruito a sandwich con uno strato di alluminio centrale che assicura un'ottima diffusione e trasmissione del calore. La manicatura è tubolare, così da assicurare la migliore presa, e tutti i modelli di questa linea sono compatibili, naturalmente, con le piastre ad induzione. 

Una intera serie è, poi, dedicata interamente all'alluminio. Molto interessante la classe di pentole, casseruole e padelle costruite in ferro. Sono ottimi strumenti per cuocere ad alte temperature cibi delicati e preparazioni raffinate. Si possono utilizzare, ad esempio, per le fritture o per preparare crêpe e crespelle. In catalogo sono presenti anche degli utilissimi coprimanico in silicone, così da garantire una presa sicura e senza pericoli fino a 230°C. Il ferro, inoltre, è perfettamente compatibile con i gruppi ad induzione. 

Non così il rame che, certo, non potrà essere utilizzato con le ultime tecnologie in fatto di piastre da cottura, ma rappresenta una scelta tra le migliori possibili in fatto di distribuzione del calore. 
Tutta la serie è costruita in rame massiccio, con finiture a mano e prese in ottone massiccio lucidato e rivettato al corpo principale. La lucida apparenza di queste pentole nasconde un sottilissimo strato di alluminio con cui è stato inframezzato il rame per ottenere il un rendimento eccellente. 

Una piccola meraviglia, poi, sono le miniature. Si tratta di piccolo pentolame, perfetto, per preparare contorni o monoporzioni. Tutte le principali preparazioni salati o dolci, in forno oppure sui fornelli possono essere preparati e serviti direttamente in tavola con una originale e divertente forma inusuale. Si tratta di soluzioni eccellenti per i professionisti del settore: accolgono le preparazioni più raffinate e le presentano al cliente con creatività e raffinatezza. Sono pentole tradizionali in miniatura: colori vivaci e accesi per ripensare la storia culinaria e restituirle vita e attualità.

Le miniature possono essere anche ottime risorse in casa: un modo simpatico per accogliere amici e ospiti con un personale servizio da grande chef. Tutto il pentolame di CHS Group è lo strumento perfetto per la ristorazione professionale. Si tratta di strumenti all'altezza degli standard più rigidi e pronti alle prove più severe: sia che si tratti dell'assaggio di un critico gastronomico sia che al pranzo di casa sia stato invitato il nuovo amore. 

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